Варенье из груш с имбирем
2 кг желтых груш, 0,5 чайной ложки имбирного корня или мелко нарезанного корня имбиря, 1 кг сахара, 100 мл воды.
Груши нарезать дольками, при желании очистив их. Сахар развести водой, поставить на медленный огонь и приготовить сироп.
Положить в сироп груши, все перемешать и варить на среднем огне около 30 минут. Добавить имбирь и варить на медленном огне ещё 20-25 минут.
Такое варенье можно не закатывать под крышки. Оно отлично сохраняется под полиэтиленовыми или закручивающимися крышками. А какое оно вкусное!
© 2017, Чудо-ПоварЁшка. Все права защищены. При копировании содержимого ссылка на источник обязательна.